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ドンペリ

極DINING若旦那

Xmasから年末にかけてスペシャルなシャンパン、スパークリングワインをご用意致しました!!

 

☆ドンペリニョン

※限定三本

ボトル¥18000

グラス¥3200

☆ヴーヴ クリコ

ボトル¥8000

☆レオ

ボトル¥4500

☆プロセッコ

ボトル¥3500

 

などなどご用意しております!!

 

スワロフスキーのグラスで贅沢に乾杯はいかがでしょう?

 

大事な方と過ごす機会が増えてくるこの時期。

二件目、三件目にも是非若旦那でお過ごし下さい!!

 

※24日、25日まだ前半のお席に若干の余裕がございます。

Xmas限定のメニューのご用意もございますのでご予約はお早めお願い致します!!

 

極DINING若旦那 025-243-5900

 



12月の媒体掲載

今週は撮影、取材ラッシュ!!

 

日本フリーペーパー大賞2013コンテンツクオリティ部門で最優秀賞を獲った「CUT IN」の飲食店特集の撮影をして頂きました。

 

お一人様でも楽しめるお店というコンセプトで撮影をして頂きました。

 

12/25に発刊されますので是非ご覧になって下さい!!

 

 

昨日は12/30に発売される新潟のタウン情報誌「月刊にいがた」が大人の方々にお勧めしたい飲食店を集めた情報誌

「新潟 大人酒ごはん」の撮影、取材をして頂きました。

 

この情報誌を見てお店を探される方も多くいるのではないでしょうか。

 

県内の書店、コンビニにて発売されますので是非ご覧になって下さい!!

 

来週はFMポートのラジオに出させて頂きます汗

また追ってご報告を、、

 

このような沢山のありがたい機会を頂き感謝感謝の毎日です。

 

※お陰様で若旦那12月24日以外前半お席ほぼ満席、21:00以降のご予約も徐々に埋まってきております(>_<)

二件目、三件目でのご来店の際は、お早めのご予約をお待ちしております!

極DINING若旦那025-243-5900 



極上野鴨を贅沢に使用した鴨鍋

お待たせ致しました!!

 

本日より極上野鴨を贅沢に使用した鴨鍋スタートします。

 

潟東産の無双網猟で捕獲された野鴨は美味しいコシヒカリを餌としているため、香り、旨味共に絶品です!!

 

また卸先は東京、京都の高級料理店がほとんどのため、新潟で食べられるお店はごく僅かです。

是非この機会にご賞味下さい!!

 

※12月は、ホットペッパークーポンにて“乾杯スパークリング付き★90分飲み放題1500円”もやってます!!

21時以降限定ですので、二次会、三次会にぜひご利用ください。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。



北雪YK35ジェラート

11月15日から始まる2周年祭!!

 

極DINING若旦那2周年企画!古町の大人気ジェラート店“nicoco”とのコラボスイーツ

 

世界が認めた北雪酒造最高傑作の大吟醸『北雪大吟醸YK35』を使用した贅沢なジェラート

 

YK35の華やかな香り、繊細な味わいを最大限に活かした究極の逸品。

 

佐渡産のル・レクチェをまるごと使用した濃厚なピューレとの相性抜群です。

 

日本酒が苦手な方にも満足して頂けるジェラートです。

 

数量限定ですので是非この機会にご賞味下さい!!

 



メニューリニューアル

本日よりグランドメニューリニューアル致します。

極上鶏白レバカツ
牛フィレ肉朴葉焼き
黒毛和牛ミスジのタリアータ
南蛮味噌の焼きおにぎりと鯛のお吸い物
エビの濃厚アメリケーヌソースパスタ
地鶏の水炊き
旬の魚、野菜を使った一品料理など豊富にご用意しております。

また料理に合わせて日本酒、ワインも新入荷しております。

越路乃紅梅純米ひやおろし
想天坊激辛じゃんげ
景虎熟成ひやおろし

レオマルベック2011
レオトロンテス2011
ピエモンテバルベラ
ピエモンテコルテーゼ

この機会に是非旬の味覚をお愉しみ下さい。



厳選季節の地酒

秋のオススメの日本酒をご紹介致します。

L→R

想天坊激辛じゃんげ…超辛口原酒を低温熟成。割り水せずにそのまま蔵出し!!『辛口好き』を自負するお客様に是非!!この辛さに魅了される方も多いです。

 

越路乃紅梅純米ひやおろし…深い味わいと豊かな香りが印象的。秋の食材と相性の良い酒質です。食中酒を意識して後味にキレを持たせています。次世代を担う若手が躍動する上越の注目蔵!!

 

秋の景虎熟成ひやおろし…毎年秋の人気物が永い眠りを経て蔵出しです。熟成感がありながらキレも併せ持つ『辛口タイプ』に仕上げました。この時期だけの限定酒。



越乃景虎純米原酒

越乃景虎 純米原酒入荷致しました。

爽やかな辛さと呑みごたえを愉しまめる純米原酒です。
米の旨みと抜群のキレも味わえる景虎純米の良さを生かしながら、夏らしく爽快な味わいに仕上げた暑い季節にぴったりの美味しさです。

ぬかイワシのコクのあるしょっぱさ、つぼ鯛の塩焼きの上品な脂と相性抜群です。

是非日本酒と料理の組み合わせを色々お愉しみください!!

 



イタリアワイン

新しいワイン入荷しました!!

 

ベリーニキャンティ

 

ベリーニビアンコトスカーノ

 

ワインビギナーの方にもわかりやすく飲みやすい2本をセレクトさせて頂きました。

 

コストパフォーマンス抜群のイタリアワインです。

 

是非ご賞味ください!!



WEEK

6/21発売のWEEKの撮影をして頂きました。

 

面白い企画に参加させて頂き感謝です!!

 

若旦那丼ばくだんセット

 

子持ち昆布の串揚げ

 

どのように掲載されるか乞うご期待!!!

 

本日21:00頃お席空きが出ますので是非お越しください。

 

●ふぐの白子ポン酢、塩焼き

●天然ブリカマの塩焼き

●天然岩牡蠣等ご用意しております。

 

本日も皆様にお会いできるの愉しみにしております!!



鶴齢純米超辛口

鶴齢純米超辛口

 

鶴齢純米の超辛口の原酒です。

香りも良く、鶴齢の特徴である米の旨みを残しながら、超辛口に仕込みました。これからの夏にぴったりのキレのある純米酒です。

 

爽快感溢れる後味を是非感じてください。

 

本日も皆様にお会いできるの愉しみにしております。




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